”モヒート”

アメリカの大統領オバマがキューバとの国交を回復するとか？

そうなればキューバ産のラム酒ハバナ・クラブが安く入る。

此の暑さには何と言ってもラム・ベースのカクテル”モヒート”

今年はベランダのミントが大豊作

クール・ミントやペパー・ミントと元気なのがスクスク育った。

それをグラスの底で香りを出すべく擂り潰し

フレッシュ・ライム１個まるまる絞り

ハバナ・クラブをグラスに四分の一程

クアントロで甘みを足し、ソーダを注げば

”モヒート”の完成！

かのヘミングウェイは此れを一晩に何倍も飲んだとか？

私は２杯で充分。

ハンモックに揺られ、窓からの潮風を受ければ

宇佐美海岸も、キーウエストの気分

遠くからカリプソの音色が聴こえて来る様な・・・。