” 最期の生ハム”

期限は６ヶ月と云っていたが

個展で使った骨付き生ハムの切れ端。

そのままでは流石に怖いので

ニンニクとエリンギでアヒージョ風にして

サラダの上にトッピング。

ご苦労さん、良く頑張ったねと慰労。

庭のバジルが巨大化して来たので

トマトと一緒にヴァージンオイルで

モッツァレッラ抜きのカプレーゼ。

バジルの辛味がトマトと合う。

ワインの残りは、やっと旨く成った。

此れなら最初から開けて

冷蔵庫で寝かして置くのは、どうなんだろうか？