和風イタリアン

冷蔵庫が空だったので、小雨の中

チャリを飛ばし、地元のスーパーで食材を揃える。

天候不順だから野菜は何んでも高い。

比較的安いベビーリーフ等でサラダ

トッピングに焼海苔。

伊東港水揚げのイナダを冊で買い

半分をカルパッチョに。

トリフ入りのオリーブ・オイルにレモン絞り

ポン酢を少し足すのが技。

シラスはプリン体が多いので

尿酸値の高い私は制限しているのだが

宇佐美産の誘惑に負けた。

今回、東京で食べ損ねたピザに載せて。

溶けるチーズとシラスの塩気だけで味は充分。

飲み物は白ワインの代わりに冷えたシェリー酒。

少し足りなかったので同じく

冷えたアクアビッツとチョコレートがデザート。