2015年4月10日金曜日

”天婦羅そば”
宇佐美の晩酌は此れでと
東京駅で天婦羅の盛り合わせを買って来た。
冷蔵庫には鮒寿司の残り
(1年がかりで造ると言う贅沢な味)
イカの一夜干しも在った筈だが
折角の鮒寿司と喧嘩しそうだから止める。
野菜室に入れていた糠漬けが
程よく漬かって居た。
(新しい糠を足したのが効いた)
ストーブを点け、焼酎はお湯割りに。
冬に逆戻りか?
カツオ昆布でダシを採り、汁を作り
頂いた徳島の蕎麦を茹で
天婦羅を載せた。

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