鮪のヅケ朝食

昨夜の肴だった鮪の刺身の”兄貴”を

ワサビ醤油に漬けて置いた。

此の鮪”びんちょう”だったが”めじ”だったか

忘れたが、とにかくトロの様に脂がノッて

スーパーで売っている刺身とは思えない値段と量。

こんな出会いは滅多にない。

勿体ないので擂った生ワサビに一晩漬け、

今朝の食卓にリニューアル。温かい御飯に載せ

大葉と焼海苔を巻いたら朝から大御馳走。

一応用意した、ふりかけ”御飯の友”の出番は

まったく無かった。