”アルファベット型マカロニ”

イタリアの子供は此れで文字を覚えるのか
スーパーで見つけ、珍しいので買っていた。

それを昨夜、フィレンツェ風の煮込みソースに混ぜてみた。

食べ出したが、何となく味が物足りないので

キッチンに戻り、カレー粉とクミンを足す。

トマト味はカレー味に化け易いからね。
途中で味が変えられるのがホームキッチンの強み
・・・というかイイ加減なシェフ（笑）

サラダのソースは
いつものヨーグルト＆マヨネーズ+アンチョビ・ペースト。

ガチョウのパテはクラッカーに塗って。

赤ワインは開けてから３度目のご奉公

どんどん味が良く成るのが不思議。