鰆の西京漬

自分では鮭の粕漬けは仕込んでいるが

此の鰆の西京漬は魚屋から買う方が旨い。

少し甘いが、西京味噌が甘いのだろう。

納豆にはメカブ。

味噌汁は昆布煮干しだしに

具は豆腐と布海苔

布海苔は直ぐ溶けてしまうので、三つ葉と一緒に

食べる直前に入れ、プチプチした食感を残す。

それにしても海草類の多い朝ご飯だな。