”おにぎり餅”

冷蔵庫の中にラップとアルミで

大事に保存して居た餅が、青い小さな黴・・・。

これはイカン、慌てて黴を刮げとり

海苔を１枚贅沢に敷き、電子レンジへ。

レンジの窓を覗き、膨らんだ頃合いを見て

納豆やイカの塩辛を載せ

余熱がある内に海苔で包む。

ひっくりして蒸らせば”おにぎり餅”

此れを試した人は病み付きに成るはず。

豆腐と三つ葉の、お吸い物を付けた朝食。