鰯の梅煮

スーパーに小鰯の良いのが出ていたので

冷蔵庫の中で乾涸びていた梅干しと炊いてみた。

鍋に昆布を敷きくっつかない様にして

酒と醤油も少し

弱火でコトコト、骨まで食べられるように。

味噌汁は先日のアサリの”兄貴”

流石に貝は取出し、ダシの効いた汁に

豆腐と水菜を足し味噌も少し足す。

相変わらずの熊本のふりかけ”御飯のとも”は

クセになって来てヤバイ。