自家製・イカの塩辛

そんな訳で塩揉みしてから冷蔵庫で１晩寝かせ

腸と合体させたイカの塩辛は久しぶりだ。

温かい御飯の上に載せ

大葉と焼海苔で包んで食べると

まさに至福の味。

私の”末期の一食”候補だな。

”銀座・共楽のラーメン”も捨て難いが
客感的に観て、死に際にラーメンを啜っている姿は
如何なものだろう？

それはともかく

御飯には、幾らプリン体が多いと云われても

納豆は欠かせない。

それも和布蕪を入れた奴は最高だ。

味噌汁は昨日の残りに味噌を少し足し

煮立った処へモヤシを入れて歯触りを良くした。

それに古く成った海苔を酒醤油で煮詰め

海苔の佃煮を作ったが

オカズが多過ぎて今朝の出番は無かった。