中華に〆鯖

昨夜の料理当番は客人。

ヤモメになってから料理教室に通い、覚えた中華は中々のもの。

道具がどうのこうのと文句を云いながら

作ったのは砂肝と茸の炒め物。

それにバラ肉とキャベツとピーマンのホイコーロー。

どちらも、それらしく中華鍋を使い

調味料もあれこれ入れて本格的。

調理人は下戸なので私が此れ等を肴に

焼酎のソーダ割りでチビチビ

それに先日の〆鯖の片割れを切ってもらうと

見事なディナーの完成！