2014年9月15日月曜日

朝定食3種
上段は鯵の干物
中段は鱈子
下段はメカジキの粕漬け
朝はいつも此んな魚を焼いて

味噌汁は昆布と煮干しでダシを採り
茄子やモヤシに豆腐かお揚げの具

納豆には茗荷かオクラを刻み
珠に長芋を擦って

糠漬けは生きものなので
漬け始めたら休む訳には行かない。

まあ此れが美味しく食べられる内は
元気だと云う事だろう。

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