サザエの蒸し焼き

近所のNさんから自分で採って来たというサザエを頂く。

加山雄三が大好きな”海の男”だ。

大きさはまちまちだったが蒸すと

大きい奴ほど蓋が丈夫で出て来ない。

優しく「出ておいでサザエさん」とか

ドスの効いた声で「オイ出て来んかい！」と脅しても駄目

諦めかけた、その時

「すいません、お手間とらせて」と

ウ◎コみたいのがゾロゾロと。

肝はホロ苦いが身はコリコリと正に磯の風味。

他には冷や奴に、シラス下ろし

ジャガイモの鱈子合え、それと冷やしトマト。

こんなのを”モヒート”から始まり

そのままミントを残して焼酎のソーダ割りへ。

せっかくプール開きをしたのに、

もう次の台風で今日は曇りから雨だと・・・

屋上の”海の家”は休業。