朝食納豆三種

私の朝食は御飯で無くては・・・

というワケではなくて、実は納豆が不可欠だ。

それで上の写真の様に

＜納豆オジヤ＞

残った味噌汁を温め

御飯、ジャコ、納豆を入れ煮込み

最後に生卵を絡めて完成。

三つ葉等を載せれば香りも良く成る。

＜納豆スパゲティ＞

朝からパスタ？と云うなかれ

此れも何時かの残りをサラダ油で炒め

ジャコ、納豆を入れ、酒・醤油を少し垂らし完成。

オクラや海苔をトッピング。

＜納豆チャーハン＞

残り御飯をチンして生卵を絡めて

納豆とジャコを混ぜて酒醤油を少々

しつこく焦げ目が付く位炒めると

パラパラと口当たりの良いチャーハンに成る。

・・・と云う風に。

納豆は栄養価も高いが、実は万能調味料なのだ。

しかしプリン体を多く含むので

尿酸値の高い私は１日１度しか食べられない（涙）

しかもジャコやシラスは、もっとイケないのだ（笑）