浅草・松屋デパ地下食品売り場の塩鮭

夕方のタイムセールで購入した塩鮭の切り落とし

まとめてフィッシュ・ロースターで焼いて置く。

上手に保存しておけば好きな時にチンで食べられる。

未だ，糠漬けを仕込んでいないので

即席のキュウリとキャベツの揉み漬け。

いつも送って頂く京都の実山椒が味に深みを出す。

炊きたての御飯に此れ等をのせ

揉み海苔に大葉は、もう鮭弁当以上の御馳走。