”ラマダン”明け？

帆立の貝柱の缶詰（小分け）がセールしていたので

それとオリーブオイルにレモンを絞り

ドレッシングにして

レタスやつまみ菜のサラダにした。

久しぶりのサラダは、やはり美味い。

お酒の”ラマダン”明けはアルゼンチンの赤ワイン

山羊のチーズやアボガド等でチビチビと。

先週、ハチノスで作ったトリッパを解凍、温め。

茹で立てのパスタに載せてミート・ソース風に。

でも、流石に食べきれなくて大分残した。

勿体なくとも残す事をしなくては、と反省。