干物三種

とにかく海の側だから魚屋には干物が並んで居る。

私は甘い味付けが苦手だから味醂干しは避けているが

その時々、店先に干してあるものを選ぶ。

上からイワシの開き、カマスの開き、サンマの丸干し

此れに鯵（アジ）の開きが３日に１度は食卓に上がる。

魚が安い時や、頂いた生魚を保存するのに

以前、自家製もせっせと作っていたが、
捌くのに一度、指を大怪我して以来止めている
まあ津波のリスクの代償としての”海の幸”という訳。