肉ジャガがカレーに！

沢山作りすぎて食べ飽きてしまった肉ジャガを

此の材料はカレーに成るのではないか？とリサイクル。

新たに微塵切りにした玉葱をキツネ色に焦し

それをベースに鶏ガラスープを足し

ニンジン、ピーマン等も加え煮込む

カレー粉やスパイスを入れると匂いは

まぎれも無くカレーになった。

肉ジャガ時代の醤油も入っていたはずだが

カレーの深みを出すのに

わざわざ入れる人も居るくらいだからね。

サラダにも玉葱のスライスを載せ

ヴァージン・オイル、ニンニク、レモン、アンチョビ・ペーストの

ドレッシング。

赤ワインが少ししか無かったので

シェリーで繋ぎ、デザート代わりにナッツ・チョコ。

食後の映画館は「ニキータ・シーズン-３」の続き。

いよいよ後２本。