バジルが巨大に！

今年のバジルは葉が小さいと思っていたら

此の天気で育ちに育ち、大葉以上に巨大化してきた。

此れも留守の間、手伝ってくれた方のお陰だが。

それで、夕べは、まず”カプレーゼ”

モッツァレラとトマトにオリーブオイルだけ。

バジルの香りと辛みが口一杯に夏の味覚を味あわせてくれる。

レタスの安売りに先日の”兄貴”のアスパラを刻んで

ソースはアンチョビ＆ニンニクにマヨネーズ＆ヨーグルト

これにはバジルの隣りで健気に育っている

イタリアン・パセリがアクセント。

焼き上がったピザはシメジ、ピーマンに４種類の”兄貴”チーズ。

溶けて何だか判らなくなり、口に入れて初めて

”あっ、カーマンベール、ゴルゴンゾーラ”と

当てるのが楽しい。

此れだけ食べれば、お腹は一杯だが

冷えたシェリーも飲みたくなりダラダラと・・・。

おい！ダイエットはどうした？