居酒屋 「卯さ美」

「孤独のグルメ」や「男子ごはん」等の料理番組を観ていると

創作料理の意欲が湧く。

先日も登場した蛸の”ビンタ”は安くて使い勝手が良く

昨夜は胡瓜揉みと合わせた。

宇佐美産のシラスでオムレツ

シラスから良い味は出るが

日本酒をたっぷり使いネギも刻んで混ぜた。

客人が残して行った合鴨肉は解凍したものだから

早めにと葱と交互に串に刺し、ネギマに。

居酒屋 でも合鴨の串焼きはなかなか無いだろう。

珍しくビールが飲みたく成り

後は焼酎のソーダ割り。

食後に藤沢周平原作の映画「山桜」を観たが

主人公・田中麗奈が原作のイメージと、だいぶ違い

物語に入りきれなかった。
東山紀之や壇ふみ、富司純子と他のキャスティングが
良いのに惜しまれる。
今年の５月頃”キネマ通り”に載せた
同じ藤沢原作の「必死剣・鳥刺し」に遠く及ばず。
しかし海坂藩（山形）の風景だけは良く撮れていた。