四谷・広東料理・ 嘉賓(かひん)
”牡蠣ソースの合えそば”なる食べものが有り
それがが末期(まつご)の1皿にしたいという位、旨いと聞いて
それがが末期(まつご)の1皿にしたいという位、旨いと聞いて
昨日のランチにわざわざ四谷まで遠征した。
写真の様に何の具も載っていないが
此れが麺の細さに固さと云い
私の好みのストライク・ゾーンにズボッと
直球で来てしまった。
連れはオコゲの五目あんかけ。
これも海鮮と肉の量がハンパなくて
メニューにあったハチノスと大根のピリ辛炒めは
広東料理のトリッパの様で興奮
珍しく昼からビールを飲んでしまった。
聞いた話ではお粥と牡蠣ソース合えそばのセットで
950円のはずだったが日曜日だから、それは無し
その代わり,全部2割引き!なんだか凄く得した気分。
此の店,暫くハマリそうだな。
写真の様に何の具も載っていないが
此れが麺の細さに固さと云い
私の好みのストライク・ゾーンにズボッと
直球で来てしまった。
連れはオコゲの五目あんかけ。
これも海鮮と肉の量がハンパなくて
メニューにあったハチノスと大根のピリ辛炒めは
広東料理のトリッパの様で興奮
珍しく昼からビールを飲んでしまった。
聞いた話ではお粥と牡蠣ソース合えそばのセットで
950円のはずだったが日曜日だから、それは無し
その代わり,全部2割引き!なんだか凄く得した気分。
此の店,暫くハマリそうだな。
蠣ソース合えそばって美味そうだな、麺の繊細さが伝わってきます。ほかの料理も上ランクの品みたい、用事を作って四谷に行きましょう(^^)
返信削除市販のオイスター・ソースとは
返信削除全く違う味をどうして作るのか?
それを盗む迄,通わなきゃならない
様です(笑)。