おウチで楽しむカクテル講座 ＃-32

ピンク・ジン

Pink Gin

＜レシピ＞

ドライ・ジン-60ml　　アンゴスチュラ・ビターズ-１滴

上の材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐだけ

又、シェイカーを使わず、氷を入れたグラスに入れ

ステアするだけでも良い。

アンゴスチュラ・ビターズで、ほのかな桃色に成るので

此の名前があるらしいが、”ピンク”には色だけでなく

”頂点”や”究極”という意味もあるので

”究極のジン”と解釈される場合も有る。

「アラビアのロレンス」の英国俳優ピーター・オトゥールが

好んで良く飲んだとか・・・。

あの映画に、そんなシーンが有ったか？確かめてみたい。