ランチ中華麺3種
上から
銀座で刀削麺の店を見付け、珍しいので入ってみた。
タンタン麺を頼んだが意外に刀削麺にも合う事が判明。
旨かったので「夜は高いですか?」と聞いたら
「ハイ!ランチは特別サービスです」と支配人。
中段は
浅草の博多ラーメン屋「うりんぼ」の
私が名付け親の”あばれんぼ”
熊本ラーメン「桂花」に近い濃厚な味がウリだ。
それが生のキャベツと良く合う。
私が食べて居る時も「あばれ1丁!」とオーダーが入り
流行っているようなのでネーミングは成功。
下段は
駅前のアジアン食堂の四川麺
麻布十番「登龍」で食べると1800円だが
同じコックさんで750円にランチはオマケに
チャーハンか餃子が付くのが得した気分。
最初は客がガラガラで心配したが
最近は混んで居るらしいでホッとした。

みんなプロの仕事だけあって素晴らしい、特に刀削麺は、麺とスープのバランスが上手です。流石鼻が効きますね(^^)多分夜は、良いのが出てくるでしょう。
返信削除注文したら女の子がパクチ大丈夫ですか?と
返信削除聞いてくれたのが嬉しかったです。
勿論,大好きですよ!と答えたら
ご覧の様にタップリ入れてくれました(笑)