在り合せのもので朝食

冷凍の鯵の開きをそのまま焼いたが

脂がノッていない。

（だいたい何時のものだ？）

糠床は野菜室に避暑させていたので

キャベツと人参が程よく漬かっていた。

納豆には長芋を擦って青海苔
炊きたての御飯にかけると又格別。

味噌汁は昆布煮干しだしに冷凍エノキ茸

豆腐と布海苔を入れて

布海苔は食感が大事だから最後の一煮立ちに

サッと入れるとプリプリして良い香り。

うちの客で、布海苔は接着剤でしょ！と

出すと文句を云う奴も居るが、私は好きだ。