クレソンと”はんばのり”のサラダ

昨日、買物帰りに近所の友達の家に寄ったらクレソンを頂いた。

自家栽培だとか、彼には以前、はんばのりを頂いていた。

クレソンはレタスと一緒にサラダに。

そこに、はんばのりを千切って載せ

ヴァージン・オイルとバルサミコのスプレーをかけ

浄信寺のレモンを絞り、新兵器チーズ削り棒。

はんばのりの香りとチーズの旨味のマリアージュ。

ホワイト・アスパラは、まだ在った生ハムを巻いて

アスパラの茹で加減がバッチリ！

ピザは、まず生地の上にオリーブオイルをかける。

その上にマッシュルームやシラス、そして黒胡椒をたっぷり

溶けるチーズをパラパラと。

サラダとアスパラを食べているうちに
オーブンから良い匂いがして来た。