香菜をのせたタイ風焼きそば

スーパーで野菜が高騰している。

大雪と石油の値上がりの影響からだという。

野菜とは云えないが我が家のベランダに置いてある

ハーブ達は、そんなことに関係なくご覧のように

すくすくと伸びている。

特にパクチが冬なのに元気が良い。

昨日のランチは野菜の中でも余り値段の変わらない

モヤシとニラに、お歳暮に頂いた栃木のハムを

刻んで炒め、タイ風焼そばに。

ごま油に紹興酒＆ナンプラー＆胡椒で味付け

仕上げはパクチを千切って。

スープの代わりに合羽橋で購入したジャスミン茶を。

そういえば、此れを買うとき

それまで台湾系の品物が多い店だったので

「台湾も中国に取られそうだね？」と話しかけたら

怪しげな日本語を使う若い女店員に

「台湾は我々中国のものです！」とモノ凄い顔で睨まれた。

中国人の領土意識は強い！