クラゲと夏野菜の胡麻酢和え

稚鮎の酢漬け

ミル貝、ツブ貝、平貝の貝三種の九条葱ソースがけ

冬瓜と蟹肉のスープ

五目やきそば

錦糸町・中華・大三元

昨夜は都バスに乗り、スカイツリーの混雑を尻目に

錦糸町の中華の名店・大三元へ。

此の店は季節の魚貝類や野菜を見事に調理してくれる。

イタリアンから中華にレパートリーを広げようと

している私には、スパイスの使い方等とても勉強になる。

早く来んなメニューを作れるようになれたらイイんだが。