サンマの丸干しで朝食

昨日の雨が嘘の様に晴れ上がった朝

サンマの丸干しを焼いて大根おろしをつける。

シジミを水から煮立て、開いた所でピタリと火を止める。

冷凍も便利だが、生から作るとシジミの身がふっくら

それにしても此のシジミはアサリくらい大きい

春になった証拠だろう。

納豆には安くなった茗荷にオクラ

漬物は先日の蕪のナンプラー＆実山椒で作ったもの

此の和定食は飽きないな。

血圧も昨夜飲んだ薬が効いて絶好調。

さて洗濯が済んだらチャリで遠征しますかね。