名古屋からアロハ生地のプレゼント！

私好みのオールデイズやタトゥー柄にワクワク

それだけでなく珍しい箸置きや沖縄のパイナップルチョコレートも。

此れは今日の１品ではなく３品だね。

 

世界音楽旅行ロマ編ドイツ

 DISKO BOY：Shantel

シャンテルはロマではなく、ギリシャ系の父と

ウクライナ系ユダヤ人の母を持つドイツ人

フランクフルトを拠点にしている。

ロマのサウンドをサンプリングして再構築する所謂DJだ。

それでも、これだけ”ロマの魅力”をサウンドに入れこめば

充分このシリーズに入れても良いかと。

 

お好み焼き2種

たこ焼きにするつもりだったが

良い蛸が無かったので

左は牡蠣を挟み込んだもの

隠し味に刻んだ新生姜を

入れたのでポン酢要らず。

右は豚バラ肉と卵を載せた

オーソドックスなやつ。

ソースと青海苔は必須。

決め手は何方も新鮮なキャベツ！

世界音楽旅行ブルガリア

Pritouritze Planinata：Le Mystere des Voix Bulgares

ブルガリアに来たら、彼女達は”ロマ”では無いが

此れを出さずには通れないと。

その昔は”ブルガリアンヴォイス”と呼ばれていたが

商標登録の都合か、今は”ブルガリアン・ポリフォニー”と。

とにかく、その美しいハーモニーを最初に聴いた時は

この世のものとは思えない天上の音楽の様に思えた。

不協和音を取り入れた世界でも稀な女性コーラスは

モンゴルの”オルテンドー”や”ホーミー”同様

世界には様々な音楽が有ることを教えてくれて興味は尽きない。

 

 

ピザ・マルガリータ！

ホールトマトにアンチョビペーストと

ニンニクを擦ってピザソースを作り

此れにモッツァレラとサラミにバジルを載せて焼いた。

普通のサラダはイタリアンドレッシング。

栃木焼そばの残りのジャガイモもソーセージで

ジャーマンサラダ。

世界音楽旅行ロマ編ブルガリア

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Malina & Azis - Iskam, iskam

美人歌手デュエットしているが、仕掛け人はアジス

本名ヴァシル・トロヤノフ・ボヤノフはブルガリ出身で

バリバリのロマのチャルガ（ポップ・フォーク）歌手で有る。

その昔、芸人が祭りに呼ばれ歌舞いた様に

彼は早くからジェンダーを隠す事なく派手な出で立ちで

ヨーグルトで健康長寿の国で”危ない存在”として

ブルガリアの音楽シーンを掻き回している。

ブラスバンドを多用したバルカン・サウンドにラップ。

それに哀愁のあるジプシー・メロディーはインド歌謡曲。

後半にはブルガリアン・ポリフォニーまでミックスし

ロマの音楽的背景は、ほぼ全部盛り込まれている。

 

腰塚のコンビーフをキャベツと炒める。

納豆には長芋

漬物は発酵が進んだ、しゃくし菜。

味噌汁の具は蕪だから

箸置きも蕪(￣^￣)ゞ