ピザ・マルゲリータ！

賞味期限の迫った冷蔵庫のモッツァレラチーズをどうしよう？

昨日のディナーに思い立ったのは此れ、

トマトの缶詰とアンチョビとニンニクで

ピザソースを作り

400度のオーブンで焼き上げて

ナポリ名物”マルゲリータ”

どうやら王女様の名前らしい。

ベランダから摘んだバジルは後から載せないと

焼くと真っ黒になるから

ランチのスパムを野菜と炒めてカレー味に。

ワインはポルトガルの赤を開けた。