伊東のスーパーで仕入れた魚。

鯵のサクをレモンを効かせたセビーチェに。

茹で蛸は胡瓜とバジルでレモン絞り。

ウチの庭にはレモンが未だ成ってる。

ベランダのミントとジャマイカのラム酒でモヒート。

そうこうする内にオープンのシラスと桜海老のピザが焼き上がる。

いずれも地物、海の幸たっぷり(^^)