2024年10月24日木曜日

小アジの唐揚げにレモン!

浅草橋の大吉に鯵フライは無かったので自分で作ろうと思ったが
近所のスーパーのやつはフライにするには少し小さい、でも全部で162円!
それなら唐揚げにして、残りは翌日小アジの南蛮漬けにと企む。
先ずは小麦粉をビニール袋に入れ、腸を取り水けを拭いた鯵をまぶし、
適当な温度の油で揚げる。
その後に茄子も揚げた!此方は素揚げ、煮浸しにもしようか?と
結局、生姜醤油で熱い内に食べちゃった。
飲物は白ワイン。


 


0 件のコメント:

コメントを投稿