糠漬け！

野菜室に入れると糠床は、だらしなくなり

暑い日には腐って駄目になる。

今朝は涼しいので、新しい糠を足し、野菜を漬け込む。

その糠だが、入谷の昭和通り近く、金美館通りに在り

珍しい合鴨農法の米を扱う米屋さん。

いつも米を買うとオマケに糠をくれる。

その店とは、もう30年位の付き合い。

”あの快哉湯レボンにはウチもお米届けますよ！”と

気の良い女将さん！