昨夜は久しぶりにおウチでお好み焼き。

出汁を引いた生地に新しいキャベツや豚バラ肉を挟み、

ホットプレートでジックリと焼き揚げる。

その間に茄子やピーマン等も焼いて待つ。

飲物はやはり焼酎のホッピー割り。

火が通ったら真ん中に穴を開け、卵黄を落とし

青海苔にソースとマヨネーズは関西風