浅草橋スペイン・バル EL PEQUENAのお直し

前回食べ損ねたパエリアを食べたくて急な階段を降りて地下の店へ。

しかし、それは何とも素晴らしい出来であった。

浅利の出汁をベースに海老やムール貝にチキンの食材が踊るように混ざり合い。

かつて食べたバルセロナのそれを彷彿とするものであった。

店のおすすめのスペインのシェリー酒から白ワインと繋ぎはスムーズ。

お通しの3種盛りからイカの香草焼きも酒に良く合って。

そのパエリアの本番にはフィナーレらしく盛り上がった。

掻き入れ時の筈なのに最初から最後まで店と客２対2の貸切り真剣勝負？

大丈夫か此の店(^^;