生の牡蠣と嘘の蛸をニンニク脂で揚げたアヒージョ！

エリンギやピーマンも入れて

旨味が出た脂はベーグルに吸わす。

セールの真鯛の刺身を新玉葱の上に載せ、

庭から取ってきたレモンを絞ってセビーチェ。

シーフードにはイタリア産の白ワイン。