国道135号沿いの桜は更に色めいて来た。

 陽が出て来たので伊東までチャリで買物に。

 欲しかったのはイカ墨。

 イカ墨のパスタに必要なのは それとイカの塩辛。 

イカ墨だけだと旨みが足りない。 

本当は自家製の塩辛にしたいんだが今、

生のスルメは手に入らない。

 旨味といえば冷凍の蟹肉を解凍してサラダにトッピング。

 勿論解凍して出た汁もイタリアンドレッシングに混ぜて。

 ワインはイタリア産の白(^^)