2023年11月7日火曜日

先日のプロセッコの残りのツマミに

先ずは近所の軒先で売っていた葉付き大根の葉を

青菜炒めの素で炒め。

今、高騰しているイカのリング揚げを、その大根おろしで。

その間に昼から仕込んでいた、干し椎茸の戻し汁に

骨付き鶏肉と豚バラ肉と白菜の硬い部分を煮込んで

春雨を入れ、河童さんのピエンロー。

うーん我ながら無駄の無い動きだ!


 

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