イカの塩辛完成

アニサキスを避けるために一度冷凍したので

発酵が遅かったが、ちゃんと塩辛している。

此れをご飯に載せ、紫蘇の葉と焼き海苔で包むと最高！

浅利の味噌汁は昨日の半分を

身と汁に分けていた。

糠漬けは相変わらず好調。

外も天気予報が外れて晴れている(o^^o)