2023年4月28日金曜日

宇佐美に戻って

良い天気に伊東までチャリを飛ばす。

スーパーには珍しい子袋にハツが

これで今夜はモツ煮込みとメニューが決まる。

先ずはモツは圧力鍋で柔らかくして、野菜と蒟蒻を混ぜて味噌味に。

並行して豆腐にピータン搾菜パクチーにナンプラー&胡麻油で中華冷奴。

少し小ぶりなワカサギの唐揚げはオーブンで温め直し、レモンを絞る。

此れに焼酎のホッピー割り。

外は未だ明るい!!!


 

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