冬はやっぱりピエンロー鍋

干し椎茸の戻し汁に骨付き鶏肉と豚バラ肉。

此れで出汁は申し分無い。

白菜と春雨を煮込み、白胡椒に庭からもいできた

レモンを搾って塩を少々。

同じく焼酎に凍らせたレモンを入れて

ソーダでハイボール。

今のところ此れに勝る鍋は無し！かな。