昨夜仕込んだブリ大根で朝食

鰤アラは買って来て直ぐ塩を振り

臭みを抜いた。

大根の茹で汁をかけ更に臭みを抜く。

味付けは酒と醤油少々。

糠漬けは２日目。

浅利は身と汁を分けていた。

名古屋の赤味噌が効いている。

ご飯をお代わりしたいがダイエット中。

デザート代わりに南瓜の煮付け。