宇佐美はシラスが漁れる。

此れを大根おろしで。

えのき茸のセールに沢山買って天日干し。

こうして置くと味も良くなり長持ちする。

モヤシと組み合わせ味噌汁に。

糠漬けは蕪とその葉ときゅうりなど。