昨日のディナー

一昨日のピエンローの時、

並行して鶏の出汁を採って居た。

それで今夜はチキンスープ。

大根やジャガイモ、人参も一緒にして

ポトフ風に。

塩は薄目だが黒胡椒を効かしパンチを付ける。

此れをパンに吸わせて、ワインはスペイン産の猫ラベルの赤。