淺草 牡蠣屋たいまさ

牡蠣の専門店という噂を聞いて出かけた。

まずは生牡蠣、北海道産と広島産をチョイス。

繋ぎに頼んだ季節野菜の天麩羅はタラの芽、蕗の薹などで旬の味を楽しむ。

そして出て来た牡蠣のアヒージョは、以前から自分でやりたいと思っていたやつ。

バケット付きでニンニクの風味が効いて凄く旨かったのでシェフにレシピを聞いたら、塩を振り、ペーパータオルで水抜きがコツと教えてくれた。若いのに頑張っていて好感が持てる。ワインは白を二杯。

ほろ良いで店を出て、暫く歩いてからチャリで来ていた事に気が付く。

も～嫌！昨日に続いて又忘れ物。

いよいよアルツハイマー始まったか爺さん？

いやアンタは子供の時から忘れ物の常習犯だから大丈夫！
何処が大丈夫なんだよ(@￣ρ￣@)