浅草は土釜炊き

蒸気を観察して火を止めるから

油断するとお焦げができてしまう。

炊飯器に比べれば結構面倒なのだが

土釜の炊き立ての旨さは格別だ。

此れを今朝はタラコ、納豆を焼き海苔で巻き、

糠漬けはキュウリに人参の浅漬け。

後は、かぼちゃの炊いたのにキャベツにお揚げの味噌汁。