シーラの生姜醤油漬け

まだ、タッパで漬けたのが残っていた。

普通は塩っぱくなる筈だがシーラは

そうはならなかった。

糠床は今ぐらいの温度が一夜漬けに丁度良い。
味噌汁は昨日、味噌を薄めにして

今朝少し足すという確信犯(o^^o)