2018年3月16日金曜日

牛筋肉と大根の煮込み
牛筋肉は根生姜と
長葱の青い部分で圧力鍋。
その隣で大根を茹で
程良いところでシメジを足して
炊き合わせる。
味付けは酒に醤油に黒胡椒
なばなは最後に。
冷凍庫に鶏肉と新玉葱の炊き込みご飯を見つけ
(果たして、いつのだろう?)
それでもチンして三つ葉を散らす。
漬物は胡瓜にレタスをちぎり
塩麹で和えた即席漬け。
牛筋肉は多めに茹でたので
半分は玉葱とピーマンとエリンギを
足し、ホールトマト半缶でシチューにして置く。
此れは又、最後にカレーに化ける筈( ̄(工) ̄)

0 件のコメント:

コメントを投稿