エスニック・ディナー

朝が、オジヤで手抜きだったので

ディナーはちゃんとしたものを作ろうと

まず肉じゃが用のジャガイモを茹で始め、

先日のすき焼きの”兄貴”の牛肉を玉ねぎと

炒めていたら、なんとなく気持ちが変わり

肉じゃがはチキンスープを足して

カレー味に路線変更。

そして此れも先日の締め鯖が、だいぶ進んで

酸っぱくなって刺身ではきついので

買っておいたパクチーの上に載せて

さらにその浸け汁も生かして

ナンプラーと胡麻油で足してエスニック風に。

チンしたご飯にカレーをかけてカレー丼。

甘酸っぱい締め鯖が丁度ラッキョウの様

カレーと締め鯖のマリアージ！。

デザートは買い占めている”ガリガリくんの

”温泉まんじゅう味”にジャスミン茶の

フルコース・ディナーとなった。

あっカレー丼にかけてあるのはクミン・シードね。