牛すじの煮込みとビンチョウマグロ

スーパーで牛すじ肉を見つけ、圧力釜で生姜と。

並行して大根を炊き、程よいところで

二つを炊き合わせる。

彩にピーマンなども混ぜ、味付けは酒と醤油

盛り付けに切り唐辛子。

ビンチョウマグロは殆どが台湾ものだが

珍しく伊東港直行があったので。

その脂のノリは、トロ！

小松菜のセールに茹でてみれば

いつもの半分、まあ私だけなら丁度良いが。

体調がよくないので

ノンアルコール・ビールを色々試しているのだが

どの会社も、まだまだだな・・・。